Как приготовить безалкогольный глинтвейн

Чем порадовать себя прохладными вечерами? Приготьте согревающий напиток с витаминами. Яна Нетреба, основательница кулинарной онлайн-школы Lab Food, поделилась своим рецептом безалкогольного глинтвейна с имбирем.

Ингредиенты: 

• 1 литр вишневого сока;
• 1/2 лимона;
• 1/2 апельсина;
• 1/2 яблока;
• 1-2 палочки корицы;
• 10 шт. гвоздики;
• 3 звездочки бадьяна;
• горсть черного душистого перца;
• 5-6 шт. кардамона;
• 50 гр свежего имбиря.

Как готовить:

Глинтвейн можно приготовить на основе вишневого или яблочного сока. Сегодня мы выбрали именно вишневый.

Нарежьте фрукты и имбирь кружочками. В крайнем случае свежий имбирь можно заменить на сушеную пряность из пакетика. 

Положите в емкость фрукты, имбирь и специи целиком.

Залейте все соком и поставьте на огонь. До кипения доводить не нужно, держим на грани с закипанием!

Настаиваем на медленном огне 10-15 минут. Чем дольше напиток настаивается, тем больше вкуса будут отдавать специи.

Через 15 минут наш горячий и ароматный напиток готов, обязательно попробуйте его приготовить. 

woman.ru